La Bistecca, el tenedor libre de Puerto Madero

Nicolas Fiorato

Alta cocina sin limites en uno de los barrios más top de Buenos Aires

La Bistecca es un clásico indiscutido de Puerto Madero. Reconocido como uno de los tenedores libres más lujosos de Buenos Aires, ha sabido mantener intacta su propuesta gastronómica, atrayendo tanto a turistas como a locales por la amplia variedad de opciones en su menú. Ubicado en Alicia Moreau de Justo 1890, abre de lunes a jueves de 12:00 a 00:00, y los viernes, sábados y domingos de 12:00 a 1:00.

El local cuenta con varias estaciones como charcutería, sushi, ensaladas, carnes a la parrilla, pastas caseras y pizzas. El sistema es como cualquier tenedor libre, agarras un plato y podés servirte ilimitadamente. 

El amplio espacio cuenta con grandes ventanales que brindan vistas panorámicas al paseo que rodea el río y en lo que respecta a las estaciones están marcadas y ambientadas a su tono. Volviendo a la gastronomía, el restaurante cuenta con distintas estaciones con un amplio menú que incluye los cortes más tradicionales de la parrilla argentina, como el bife de chorizo, entrañas, vacío y el asado, además de chorizo, morcilla y chinchulines, entre otras opciones. Una isla central ofrece una variada selección de ensaladas frescas, mientras que en La Salumeria se prueban quesos y embutidos de gran calidad.

Para la hora del postre, dos imponentes fuentes ofrecen chocolate y dulce de leche fundido son las grandes protagonistas del restaurante, ya que invitan a bañar con diferentes toppings, como trozos de frutas de estación, bocados dulces como vainillas y frutos secos. Quienes prefieran postres elaborados, pueden tentarse con un volcán de dulce de leche, tiramisú, flan de claras y otras opciones de la carta. La fuente de chocolate es la más viralizada en redes por los comensales.

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La Bistecca el tenedor libre de Puerto Madero un clásico.

¿Cuánto sale comer en La Bistecca?

El restaurante cuenta con un amplio salón de estilo moderno, con grandes ventanales que permiten disfrutar de las vistas al río.  La Bistecca se ha transformado en un clásico a lo largo de los años, que lo ha llevado a ser uno de los preferidos también por los turistas que lo eligen para experimentar su propuesta de alta cocina sin límites en uno de los barrios más visitados.

Es importante resaltar que La Bistecca cuenta con un innovador centro de producción y distribución, en donde preparan pastas, pizzas y panes con la mejor materia prima del mercado. La implementación de este espacio no solo optimiza los tiempos de producción, sino que también garantiza que los comensales reciban lo mejor en cada uno de sus platos.

Los precios por personas para comer en La Bistecca son:

Lunes a Viernes DÍA $20600
Sábados DÍA $27700
Dom y Feriados DÍA $27700
Dom a Jueves CENA $25600
Vier-Sab y Visp. de Feriado CENA $27700

La Bistecca ofrece una experiencia ideal para quienes disfrutan comer sin límites, explorando las diversas estaciones culinarias que propone el chef. Ubicado en el pintoresco entorno de Puerto Madero, con la cercanía al río como telón de fondo, es un lugar perfecto para saborear una amplia variedad de platos.

La Bistecca el tenedor libre top de Puerto Madero


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  • Nicolas Fiorato

    Lector voraz, le gusta recorrer pueblos y descubrir historias de cantinas, bodegones y pulperías. Su próximo proyecto es un libro fotográfico de pueblos y cocinas.

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